ワールドワイン途中経過／本日のワイン紹介⑦

ここ数日、ワールドワインをオーダーされるお客様が多くなっています＾＾

昨日はボトル3本、グラス白ワインのアウスレーゼが立て続けに出て、
ワイン需要の高さを感じました。

今後も季節が変わっていきますが、
ワインをお求めになるお客様にしっかりとサービスが
出来るように知識を増やしていこうと思います。

現段階での一番人気は先日ご紹介した下の画像の白ワイン。

「ガラテオ・ピノグリージョ」となっています！

女性の団体様にとても評判が良く
爽快な白ブドウの甘みの、とても飲みやすいワインなので、
今後もオーダーが増えると思います。

数にも限りがありますので、
お早めにお試しください♪









さて、また本日の一本は上記のワインと正反対の
男性好みのパンチの効いた赤ワインのご紹介です。

そのワインがこちら！

＜サンセット・クリーク・ジンファンデル＞

口に含んだ瞬間のガツンとくる口当たりと

香りのインパクトは角鹿ワールドワインの中でも№１。

ダイナミックな味わいですが、しつこくなく

鼻に香りが抜けていくので、飲みやすい印象です。

ブドウ種は「ジンファンデル」という

アメリカ、カルフォルニア州を代表する品種。

濃厚でブルーベリージャムを飲んでいるような

味わいの果実味とインパクトある味わいの

赤ワインを生む事で有名です。

ワイン通の方には是非飲んで頂きたい一本となっているので

是非お試しください！

本日のワイン紹介⑥

今日も平日に関わらず、宴会のお客様に来ていただきました。
ありがとうございます！

また、お一人様でゆっくりと時間を過ごされるお客様も
多く、お客様に心地よい空間で食事をしていただけるように
良い店内の雰囲気作りをしていきたいと感じました。

明日は金曜日にて店内賑わうのと思います。
忙しくても丁寧な接客を心掛けていきたいです！

そして、おなじみの本日のワールドワイン紹介は
久しぶりの赤ワインのご紹介です。

＜ホアングアルダ・テンプラリーニョ＞

このワインの特徴は甘さの中に絶妙な渋みのある
味の繊細さです。

奥深い味の赤ワインで旨みを感じる事ができ、
肉料理にぴったり！

色も透き通ったルビーのような色調なので
とても上品なひと時を体感できるはずです。

ブドウはスペインを代表するテンプラリーニョという品種で
伝統的なワインをたくさん生み出しています。

厚みのある味わいですので、是非お試し下さい＾＾

本日のワイン紹介⑤

昨日、今日と天候が雨と良くない中
足を運んで下さったお客様、ありがとうございました！

昨日は休日という事で宴会での団体のお客様や
お子様連れのご家族でのお客様が多く、
今日は常連の団体様やビジネスマンの方にご来店頂きました。

週初めで悪天候の中でも貴重な時間を角鹿で過ごしていただけるのは
うれしく、感謝の気持ちでいっぱいです＾＾

本当にありがとうございました！

さて、本日のワイン紹介は、
今日ご注文をいただきましたこの白ワイン！

＜ガルテオ　ピノ・グリージョ＞

イタリアが生産地の適度な酸味で口当たりが非常によく、
レモンやライム、花の蜜を思わせる
魅惑的な香りで女性に大人気な白ワインです。

甘すぎず、男性の方にもオススメできる一本ですので
是非ご来店の際にお試しして、イタリアな気分を
満喫して下さい！

変化

今日はﾗﾝﾁ、ディナータイム共に大きな宴会を
開いて下さり、終日忙しい営業となりました。

角鹿では春のオススメメニューや市場より仕入れた食材を
提供しており、好評を頂いています！

また、店内も以前より更に整理整頓がされて
お客様に多面から変化を気ずいて頂けるのではないかと感じています。

５月もお客様へきちんと角鹿をアピールできるように
がんばっていこうと思います＾＾！

本日のワイン紹介④

今日は金曜日という事もあり宴会のお客様や
ビジネスマンの団体さんで店内が賑わいました！

 また誕生日のお祝いをしにご来店下さったお客様もいてハッピーバースデイの歌が店内に響いていました♪

 このような貴重な機会に角鹿を選んで下さったお客様により楽しんで頂けるように
おもてなしの気持ちを大切にしてホールに立ちたいと思いました。

 さてワールドワインですが今日は一番人気の白ワインのご紹介です。

 こちら！

＜リバーストン フォールズ ソーヴィニヨンブラン＞

この白ワインは くせが無く、フルーテイな甘さで飲みやすくて女性にとても人気です。

 ニュージーランド産でぶどうもソーヴィニヨンブランという
トロピカルフルーツのような甘みのある有名なぶどう。

飲み口はスッキリしています。
 オススメのワインですのでぜひお試し下さい！

本日のワイン紹介③

今日は、ディナーの営業にて常連のお客様や
若い年齢のお客様のご来店が印象的でした、


23時以降にも女性客のご来店が見受けられました。

早い時間帯のお客様はもちろんの事、

閉店間際にご来店して下さったお客様にも

ご満足していただけるようにがんばろうと感じました。

ワインの紹介ですが、今日オーダーのあった

この一本！

＜アウトレーゼ・ロック＞

こちらの白ワインはグラスにてロックでの

ご提供になりますが、甘みとマスカットの

ようなスッキリとした香りで女性に大人気となっています！

ジュースのように飲みやすいので

ワインをこれから飲み始めるというお客様にも
オススメの白ワインです＾＾

ワインが苦手という方も気に入っていただけると

思いますので、ぜひお試しください！

ワイン紹介②

さて、先日の更新からはじめたワールドワイン紹介ですが
今回も赤ワインのご紹介です。

前回よりもワイン好きの方向けの一品はこちら！


＜レ・サヴィヴァン＞

イタリアのワインで、
濃く渋みがある飲み口。

また、ジューシーな果実味と
丸みのある味わいで、
ワイン好きの方にはとてもオススメの
一本です！

餃子のような中華料理にも合います！

個人的にもワールドワインの中で
一番好きなワインです・


次回は数あるワールドワインの中で白ワインを
ご紹介いたしますので、お楽しみに＾＾

雨の日営業

今日の天候はあいにくの雨。でしたが

そんな中でもたくさんのお客様が店に足を運んでくださいました＾＾

ベビーカーのお子様を連れたご家族もお見えになっていました。

悪天候の中、本当にありがとうございました！

こういう時こそ良いサービスをしなければいけないなと
感じる日となりました。


明日も良いサービスを心掛けてがんばろう！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かじ

ワイン紹介①

今日は昨日お知らせした通り、
現在当店でオススメしているワールドワインフェアの
ワインをご紹介したいと思います！


本日のワインはこちら！

＜ピーター＆ピーター＞

赤ワインですが、後味がスッキリとしていて
華やかな香りのする飲みやすいドイツのワインです。

くせが無く、渋みを感じないのも特徴なので
女性にも好評を頂いています。

ピノ・ノワールという世界各地で栽培
されている有名なぶどうで作ったワインで
フルーティです。

ぜひ一度お試し下さい。

次からの更新でもオススメワインを
随時、ご紹介していくのでよろしくお願いします＾＾

ワインフェア

こんばんは＾＾梶です。

今日は19時以降、会社員のお客様に多くご来店
いただきました。

20人の団体さんのご来店もあり、店内賑わいました。
平日にこのうような団体さんに来ていただけるのはとても
ありがたいです。

ところで！

今角鹿では、これからのワインブームに先駆け、
ワインフェアを開催しています。

「ワールドワインフェア」というネーミングにて、
世界各地の11本のワインをご提供しています。

価格は一本ボトルで2390円ととてもリーズナブルなので
ご来店の際はぜひお試しください！

明日より、各ワールドワインのオススメポイントをお伝えしていきたいと思いますので、ご参考にしていただければと思います＾＾

はじめまして！

この度、角鹿に入社した梶　清人です＾＾

これから、このブログを通して皆さまに角鹿での
毎日の出来事や僕やスタッフの角鹿ライフをお伝えしていきたいと思います。

春に向けてのメニューやオススメのドリンクなどなども
少しずつ載せていけたらともおもいますので、見ていただけたらありがたいです。

今日は月曜ということもあり、お客様の入りは落ち着いていましたが
会社員の方々にお酒をたくさんオーダーをいただきました。

角鹿ではチャイナカクテルやワインの種類も豊富なので
お客様に合ったドリンクをオススメしていけたらと思います。

では、これからこまめに更新していきますので、
よろしくお願いします。